Смотря какой у вас средний бюджет. Если Европа, то обратите внимание на Черногорию и Болгарию. Там и порог входа ниже, чем в условной Германии или Испании, и спрос на сезонную аренду отличный. Кстати, полезно почитать про
почему стоит нанять независимого юриста при сделках в Болгарии, чтобы не потерять деньги на скрытых комиссиях.